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因?yàn)槌纱氐男》芽梢躁聛怼秤?，較高的酸度不容易腐敗，在原產(chǎn)地，人們喜歡把這種成簇的番茄串起來攜帶在旅途中食用，這也是“旅行者”一名的由來。旅行者的果子形態(tài)獨(dú)特，果實(shí)以融合的簇狀形式生長。每個(gè)簇中有許多10-20g大小的紅色、顆粒狀的小番茄,它們可以單獨(dú)摘下來食用。定植到收獲約80天，具有濃郁的老式番茄香氣和濃烈的酸味，更適合烹飪調(diào)味，包括燉、煮、烤等。其濃郁的老式番茄香氣和酸味在烹飪中能夠?yàn)椴穗葞硪庀氩坏降捏@喜。